Οι προϋποθέσεις για το βραβείο του Guinness World Records προβλέπουν:«Η πίτσα να είναι πλάτους 30 εκατοστών ενώ πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον δύο έως τέσσερα γραμμάρια από κάθε τυρί».
O Benedict Bruel, διευθυντής του εστιατορίου «Pizza της Déliss» στη Λυών, παραδέχτηκε ότι δυσκολεύτηκε να βρει τα 257 τυριά και αφού επισκέφθηκε πολλά σούπερ μάρκετ, ολοκλήρωσε τη συλλογή με επισκέψεις σε γαλακτοκομεία των περιοχών Beaujolais και Mornant, ξοδεύοντας συνολικά σχεδόν 1000 ευρώ
Η πίτσα χρειάστηκε πάνω από δύο ώρες για να φτιαχτεί